Поздравляю всех российских сыроделов и производителей молока! У нас с вами появилась уникальная возможность показать что мы можем и чего стоим сами. Мы сильно отставали всегда, потому что не особенно хотели делать свои собственные сыры. И мы много времени потеряли во время экономической интеграции. Теперь у нас есть шанс все исправить. Придется изрядно напрячь мозги […]
Архивы за месяц Август, 2014
Публикации в журнале «Приусадебное хозяйство»
Август 1st, 2014 cheesehead
В журнале «Приусадебное хозяйство» я начал публиковать серию статей о сыроделии. Первая статья вышла в июльском номере.