Рубрика ‘Без рубрики’

Сыр зовет

Зовет меня сыр снова в дорогу! Уезжаю в Подмосковье налаживать технологию для сыродельного завода. Очень радует, что несмотря на все сложности нашего времени люди хотят тратить деньги и силы на производство сыра. Сделаю все от меня зависящее, чтобы  еще в одном месте в России началось сыроделие. Наверняка не будет времени что-то новое писать в блоге […]

Поздравляю всех российских сыроделов и производителей молока!

Поздравляю всех российских сыроделов и производителей молока! У нас с вами появилась уникальная возможность показать что мы можем и чего стоим сами. Мы сильно отставали всегда, потому что не особенно хотели делать свои собственные сыры. И мы много времени потеряли во время экономической интеграции. Теперь у нас есть шанс все исправить. Придется изрядно напрячь мозги […]

Публикации в журнале «Приусадебное хозяйство»

В журнале «Приусадебное хозяйство» я начал публиковать серию статей о сыроделии. Первая статья вышла в июльском номере.

Учебный фильм по сыроделию.

Появилась в продаже первая часть учебного фильма по сыроделию «Любой сыр сделаем сами». Этот фильм предназначен как для тех, кто только собирается начать делать сыр самостоятельно на своей кухне, так и для тех, кто уже делает сыр для себя или для продажи. В первой части фильма наглядно показаны основные технические приемы изготовления сыра, разработанные на […]

Образец рекламы, которому я готов аплодировать стоя!

Яндекс.Метрика