Появилась в продаже первая часть учебного фильма по сыроделию «Любой сыр сделаем сами».
Этот фильм предназначен как для тех, кто только собирается начать делать сыр самостоятельно на своей кухне, так и для тех, кто уже делает сыр для себя или для продажи.
В первой части фильма наглядно показаны основные технические приемы изготовления сыра, разработанные на базе самых современных взглядов на теорию сыроделия. Все необходимые теоретические знания изложены максимально простым и понятным языком.
Практическое применения флокуляционного метода использования фермента и приемы работы с заквасками, которые показаны в фильме, позволят вам даже без использования специальных инструментов и приборов делать отличные сыры.
Присылайте ваши заявки и вопросы на адрес электронной почты cheesehead@bk.ru